och man ska ju ändå ha middag
Jag råkar som av en händelse ha EXTREMT mycket havregryn, socker och kokosflingor som måste ätas upp.
Det var visst en dålig bild, så jag känner mig manad att poängtera att den föreställer chokladbollar (ifall någon skulle få för sig att jag äter något nyttigt).
säsongspremiär
Japp här sitter jag och äter pepparkakor, smålullig på sömnbrist och glögg.
Praktikdagen i Gävle har jag tillbringad med att äta AT-läkarnas bananer. Bokstavligt talat alltså (jag vet nog hur era hjärnor funkar!)
Jaja. Får man gå och sova än eller?
sleep talkin' man
Påminn mig att jag vill ha typ tio koppar med citat från STM nån gång när jag har råd?
fredagslyx
Fredagslyx på Smålands med snittar och mousserande vin klockan fyra på dagen, True Blood-maraton i goda vänners sällskap, oräkneliga bitar chokladrulltårta med hasselnötter och kaffekräm. Livet är gott!
problem
Louise och jag har ordnat fika inför seminariet imorgon. Det ligger alltså två sinnessjukt goda chokladrulltårtor med hasselnöt och kaffekräm i min kyl. Och jag får inte äta upp dem!
PROBLEM SA JAG.
Hörs mer imorgon om jag inte blir lynchad av arga kursare som blivit utan fika.
jag känner mig... mätt
Underläkare M: Men jag är ju faktiskt äldst av oss sommarvikarier, erkänn att du ser upp till mig lite Johanna.
Jag: Jo men det gör jag ju, men erkänn att du ser upp till mig när det gäller pizzaätning!
M: O ja, du är ju grym på det! Du är min idol!
Linda: Visst är hon! Vi brukar säga att hon har hyperthyreos, för hon kan glufsa i sig hur mycket som helst och blablabla...
M: Ja visst, och en gång när vi var på restaurang så åt hon blablabla...
Underläkare S: Hmm, du kanske har någon mask?
Jag: Haha, i så fall lever vi i en bra symbios! Men visst, jag masktestade mig ju inte efter att ha varit i Nicaragua...
Linda: Du, det där har hållit på längre än så!
Alla: *skrattar*
Haha, det är så härligt att Linda bondar med de andra underläkarna. Över mina matvanor.
(För övrigt så åt Linda upp sin kebabpizza snabbare än vad jag gjorde idag! Den ni!)
räkfrossa
Detta lämnade vi efter oss (och mycket mycket mer). För övrigt så var det tre personer som tog springnota. Är man i Småland så är man! (Egentligen hade restaurangen räknat fel. Men ändå.)
Och en sak till: om någon undrar vem jag är mest imponerad av i VM så är det bläckfisken Paul.
färdiggnällt
Mmm, frukost.
i'm off
Men sen fick jag höra att Lisa hade cheesecake över.
Bye!
e-recept: varma jordgubbar med limoncello
Titta titta, en löjligt god sommarefterrätt som kräver noll tid och noll ansträngning! Receptet hittade jag i Allt om Mat, så det var ju tur att mina galna kompisar gav mig en prenumeration på den tidningen. Jordgubbar är ju alltid goda, men den där jordgubbs-och-limoncellosåsen! Unnnfffff!
VARMA JORDGUBBAR MED LIMONCELLO
4 pers
500 g jordgubbar
1/2 citron
2 msk råsocker
2 msk limoncello (eventuellt, eh, mer)
vaniljglass
Sätt ugnen på 200 grader. Skölj och rensa jordgubbar, lägg dem i en ugnssäker form. Skala citronen med potatisskalare, strö råsocker och citronskal över jordgubbarna. Ställ dem mitt i ugnen ca 10 min.
Ta ut formen och ringla över limoncello. Servera jordgubbarna varma med vaniljglass. NJUUUUT.
Den här ska jag garanterat laga fler gånger! Så länge det finns limoncello kvar i min 4-centilitersflaska i alla fall...
haha förresten
båda blev brända.
nåt måste man ju fota
Min nya kamera har kommit! Den är platt och lätt och magentafärgad!
Det firar vi med en bild på min middag från idag...
...som för övrigt var ganska smaskig med tanke på att den tog ca 12 minuter att laga.
(Nej, min tallrik är inte hel.)
e-recept: BRUN
Eftersom jag tror att det i alla fall är två personer som är intresserade så kommer här receptet på en drömtårta som är riktigt god även för allergiker - den innehåller inget gluten och kan lätt göras mjölkfri. Den kallas "BRUUUUN" eftersom det är det ordet min mamma utbrister när hon kommer att tänka på den. (Mina föräldrars soffa heter också "brun". Det är upplagt för missförstånd.)
*trumvirvel*
BRUN
Ingredienser:
- 3 ägg
- 1 1/2 dl socker
- 3/4 dl potatismjöl
- 2 msk kakao
- 1 tsk bakpulver
- socker till uppstjälpning
Smörkräm (detta är halv sats jämfört med originalreceptet, men det räcker!):
- 50 g (mjölkfritt) margarin
- 3/4 dl siktat florsocker
- 1 äggula
- 1 tsk vanillinsocker
Sätt ugnen på 250 grader. Klä en långpanna (30x40 cm) med bakplåtspapper. Vispa äggen och sockret pösigt. Blanda potatismjölet, kakaon och bakpulvret och sikta ned det i äggsmeten. Grädda kakan i mitten av ugnen ca 5 min. Stjälp upp den sockrade kakan och låt den kallna. Rör det rumsvarma matfettet mjukt med siktat florsocker. Tillsätt äggula och vanillinsocker och rör krämen porös. Bred smörkrämen över den kalla kakan. Rulla ihop och förvara svalt.
Tips: Bränn inte smeten. Det är så jobbigt när brandvarnaren börjar tjuta.
Bild googlad. Jag skulle lägga upp en egen bild, men dagens BRUN blev fruktansvärt ful (men god!), och dessutom försvann den väldigt snabbt när min familj fick vittring på den.
tantfaktorn
Ett år äldre: check.
Håret i farmor-anka-knut: check.
Genomskinliga strumpbyxor: check.
Sju sorters kakor: JAG JOBBAR PÅ DET.
Uppdatering: Nu sa jag "hua" också. Rent spontant.
e-recept: ostfrallor
På begäran kommer här mitt recept på ostfrallor som jag snott från syrran som snott det från någonstans på internet.
*trumvirvel*
OSTFRALLOR
50 g smör
5 dl mjölk
50 g jäst
1 tsk salt
1 msk socker
1,2-1,3 l vetemjöl
drygt 3 dl riven ost
1 ägg
Smält smör, blanda det med mjölk, värm blandningen till fingerljummet och blanda i jästen. Tillsätt alla övriga ingredienser utom osten och arbeta ihop till en deg. Jäs i bunke 30 min.
Knåda degen, baka ut den till två plattor och strö över ost som på en pizza. Rulla ihop och knåda så att osten fördelar sig. Rulla längder och gör 16 eller 32 bullar (eller något antal däremellan). Jäs under bakduk 30 min till. Slå på ugnen.
Pensla med ägg och strö på riven ost. Grädda mitt i ugnen i 8-10 min i 250 grader.
Frossa!
Jag har ingen fungerande kamera så den här bilden är stulen, men såhär ser mina ostfrallor också ut!
Apelsinmarmelad är gott som pålägg. Smör också.
vårkonversation
- Ja så måste det nog vara!
- Men Lisa. Du vet vad det innebär?
- Att vi måste äta glass?
- Ja!
- Ja!
och sedan Blåkulla
Tror ni att jag får godis om jag drar på mig hucklet och börjar knacka dörr?
obligatorisk melodifestivalkommentar
Lisa: Han där Neo var jättesöt, du kommer att gilla honom! Han är precis din typ.
Jag: Vadå? Jag har väl ingen typ.
Sen blev det repris och jag tillbringade resten av programmet med att fnissa hysteriskt och förälskat varje sekund som Neo var i bild. Dags för årets celebrity crush alltså. Känn dig dumpad, Rybak.
livskvalitet
Nu ska förmiddagen tillbringas med Lady Gaga och symaskinen, och ikväll ska vi fira födelsedagsbarnet Fattema (grattis!!!!). Jag gillar mitt liv det här dygnet.
waste not
Så om man upptäcker att datumet på en påse kokosflingor är på väg att gå ut så kan man inte fega ur och slänga kokosen. Nej nej. Det är bara att suck it up och baka kokosbollar tre kvällar i rad. Det är hårt, men man måste ju hålla sig till principerna!
Hehehehehehehehehe.
