e-recept: ostfrallor
På begäran kommer här mitt recept på ostfrallor som jag snott från syrran som snott det från någonstans på internet.
*trumvirvel*
OSTFRALLOR
50 g smör
5 dl mjölk
50 g jäst
1 tsk salt
1 msk socker
1,2-1,3 l vetemjöl
drygt 3 dl riven ost
1 ägg
Smält smör, blanda det med mjölk, värm blandningen till fingerljummet och blanda i jästen. Tillsätt alla övriga ingredienser utom osten och arbeta ihop till en deg. Jäs i bunke 30 min.
Knåda degen, baka ut den till två plattor och strö över ost som på en pizza. Rulla ihop och knåda så att osten fördelar sig. Rulla längder och gör 16 eller 32 bullar (eller något antal däremellan). Jäs under bakduk 30 min till. Slå på ugnen.
Pensla med ägg och strö på riven ost. Grädda mitt i ugnen i 8-10 min i 250 grader.
Frossa!
Jag har ingen fungerande kamera så den här bilden är stulen, men såhär ser mina ostfrallor också ut!
Apelsinmarmelad är gott som pålägg. Smör också.
Nam nam nam nam. Jag ska göra dem!....så fort jag klarat av att ha min preklindräkt utan att spräcka den.
Tackar, tackar! Glömde ju min fina handskrivna lapp :)
Hehe Linda, jag hade med lappen igår och glömde pracka på dig den! Det här sättet var smidigare :P
Kristin: låter klokt, om det är något som kan spräcka preklindräkter så är det nog ostfrallor... och palt förstås :P
taren här bilden istället, den är finare. (åsså är det jag som tagit den och bakat frallorna)
http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash1/hs427.ash1/23640_416229118335_592693335_5200574_7280193_n.jpg
redan gjort :D
